都说“民以食为天”，的确如此，食品安全问题绝对是老百姓心心念念的头等大事。前不久，老酸奶、果冻、小笼包、毒胶囊等与百姓生活息息相关的食品和药品都发生了不同程度的安全隐患问题。这让我们不禁想起曾轰动一时的“三聚氰胺”事件，因为涉害对象直接是嗷嗷待哺的婴幼儿，所以，不得不让我们感叹，地球很危险！

无独有偶，就在昨日，有消息报道，最近英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中…

去过内蒙古旅游的人，一定不会忘记品尝奶酒，奶酒是内蒙古特有的一种特色酒类。也是属于当家特产，相信每一个去内蒙的游客，都是希望能够一品最地道最正宗的内蒙古奶酒。可是奈何，当今社会山寨泛滥，再传统的工艺都难逃“造假”的厄运。当前，不少消费者反映，在内蒙古市场上，假奶酒呈泛滥之势，部分奶酒酒精含量高…

孙红雷的“修正”广告一定是深入人心的，那一段手持胶囊盒真诚的对观众称：“修正药，良心药！放心药！”还有诸如“良心做好药”之类的广告词深入人心。可谁也没想到，就是这样披着一张“良心做好药”的羊皮底下，竟是多么黑心的幕后操作。

在央视曝光“问题胶囊”4天后,修正药业通过官方网站于19日发布“关于疑似铬超标羚羊感冒胶囊处理进程的通告”,称目前已经召回199件疑似铬超标羚羊感冒胶囊,并对…

前日，中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称，国内许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎，而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。对此，有网友担心国产鲜奶是否真的不能喝？

专家称激素暂非必检项

早前，曾有消费者报称怀疑某品牌奶粉致婴儿性早熟。从个案看，激素之类的内分泌干扰物在生活环…

这几年，中国的食品安全问题百出，刚爆出的老酸奶和胶囊事件余热还未退去，又出现了可口可乐含氯问题。每年的3•15晚会都会揭露不少违法企业，而其中食品行业违法的企业数目着实不少。

以下是对2011年食品安全方面出现的5大热点事件的回顾和重新解读，希望对今年的食品行业起到预警作用。

瘦肉精事件

解读专家：冯平 中国食品科学技术学会理事

…

近日，食品安全问题一而再再而三的挑战着我们每一个人的心理承受底线。

从老酸奶、果冻到小笼包，现在又是可口可乐。请问一下，社会上那些无良的食品饮料制造商，你们的良心何在？老百姓是企业的衣食父母，老百姓的健康生死都不顾了，试问又从哪里赚钱？

当前有媒体报道，可口可乐（山西）饮料公司员工爆料因管道改造致使消毒用的含…

老酸奶、果冻的“明胶疑云”还未过去，央视《每周质量报告》栏目又曝光了“皮鞋胶囊”：在浙江省新昌县号称“胶囊之乡”的儒岙镇，大量国家明令禁止用作食品药品原料的工业明胶，被用于加工制作药品的胶囊。此种重金属铬超标的胶囊，最终流入国内多家药厂，制作成各种胶囊药品。经检测，包括修正药业在内多个药厂的多种药品被检测出铬含量超标严重，最严重的超标达到90倍。

对此，有网友感…

近日，一双破皮鞋引发的老酸奶事件在互联网上炒得是沸沸扬扬。随后，小笼包的“明胶门”又是一场轩然大波。的确，食品安全问题的确是关乎国计民生的大问题。

有关调查称，在新昌县全国有名的胶囊之乡厂家圈内，大量的白袋子明胶通过地下链条暗中销售和使用已是公开的秘密。这种白袋子明胶就是国家明令禁止用作食品药…

近年来，各类关乎食品安全的民生问题三天两头的发生，究竟是什么原因呢？百姓不禁质疑了，究竟还有什么是能吃的？

“小笼包内馅掺明胶”出现的源头，是商人道德底线的滑落，其伤的不仅仅是文化和法律，更是全社会的道德。而能够给不断滑坡的道德托底的，也只有严惩的制度。

近日，明胶成了舆论关注的话题，果冻、老酸奶纷纷与工业明胶扯上关系，不…

茶叶也有毒？在地沟油、毒奶粉刺激着国人神经的时候，一家环保组织昨天发布报告称，包括吴裕泰、日春等茶叶中检测出国家明令禁止在茶叶上使用的农药。此外，多种品牌的茶叶上还含有至少三种农药残留。

这些违禁和残留农药被认为对人体有较大的伤害，长期接触会导致人体内分泌系统破坏等后果。

违禁药品危害性较大

2011年12月和2012年1月，上述环保组织在…