为提高海鲜排档市场监管力度，整顿规范海鲜排档市场秩序，三亚将在全市海鲜排档市场开展信息化监管建设。海鲜排档信息化系统计划在6月开始实施建设，并在7月进行验收考核。三亚的自然景色迷人，尤其是那素有“东方夏威夷”美誉的亚龙湾、具有“马尔代夫”之称的蜈支洲岛，还有离市区较近的大东海、老年人最喜欢的“椰梦长廊”的三亚湾……这里能够享受到和煦的阳光、细白如绵的海滩、舒服的一线海景……但入住酒店后让游客们最操心的就是用餐问题。从三亚回来，被朋友问的最多的问题不是三亚漂不漂亮，而是“在三亚吃海鲜有没有被宰？”
三亚的美食众多，港门粉，海南粉，竹筒饭，抱罗粉，文昌鸡，东山羊，加积鸭等等传统美食应有尽有，让你一饱口福。当然来到这里，人们除了品尝以上美食外，最想吃的，吃得最多的无疑就是海鲜了。人们喜欢去到海鲜排档，在宽敞喧闹的美食大街上，一边吃海鲜一边聊着旅游的趣事，其乐无穷！
慕名来到海鲜广场，但里面海鲜的价格有点让人受不了，小王夫妇最终在对面找了家海鲜排档，随手点了椒盐濑尿虾，苏眉，三眼蟹，扇贝，四角豆。价格实在，份量十足。还有什么芒果汁，椰子饭都很好吃。特别是手艺非常棒！味道好极了！这个海鲜店还有一个特色，就是在店堂里有张巨幅的涂鸦红纸，上面写满了全国各地食客的留言。
老板告诉他们，因为年前闹得沸沸扬扬的三亚海鲜宰客门事件，导致现在的生意越来越难做了，很多游客消费都非常小心谨慎。不过这个担心不会太长时间，近日，老板参加了政府组织的海鲜排档信息化建设动员大会，政府各相关部门和很多家海鲜排档经营者都有参与，在会上电子点菜系统商家演示了产品功能优势等等。老板看中的是来自广东因豪信息科技有限公司的一款叫做E餐通电子菜谱的产品，可通过平板电脑（采用安卓或苹果系统）点菜下单，功能强大，系统稳定。虽然购置这个软硬件需要一定成本，但政府已经承诺会有一定的补贴，而且可以节省大量人工成本，总体效果非常的不错。
据一位业内人士介绍，电子点菜系统解决方案有多种，根据三亚市种类海鲜排档的经营现状，通过对比，三亚市确定了基础收银管理系统、触摸屏点菜、平板电脑点菜三种模式，其中用iPad点菜这种平板电脑点菜模式深受消费者青睐。消费者通过iPad点菜软件了解菜单信息并自主开单，电脑通过无线基站上传单据信息到收银电脑管理软件内，软件实时将单据进行打印、传送厨房，并将相关消费信息传送至政府监管后台。
目前，这种时尚又拉风的点菜模式在许多大城市深受消费者青睐。
老板打算过段时间就在店里安装这个E餐通电子菜谱系统，顾客在这里吃海鲜，可通过平板电脑点菜下单，菜单将自动存储至政府监管后台成为维权证据，不用再担心挨宰了！让顾客放心明白消费，生意肯定越来越好。
电子点菜系统集无线系统和触摸屏系统为一体，是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。其通过无线网络，集多种功能于一身，借助宽大的触摸屏幕体验绝佳的浏览畅快感，既可全面了解餐厅的菜品、酒水的品种、价格及质量，还可以了解菜品的食材构成、营养价值等，更可以点菜、查单、退菜、催菜，轻松完成点餐、下单、结账等事宜，带给消费者不一样的用餐体验，可大大降低餐厅的管理难度和综合成本。
此外，据三亚市物价局有关负责人介绍，海鲜排档信息化系统有利于政府对海鲜排档进行有效监管，物价部门通过政府监管后台监控，一旦发现某家海鲜排档的海鲜价格比同类同档次海鲜排档的价格高出正常范围，物价部门便可下调最高限价，保护消费者的权益。同时，如果某海鲜排档某一海鲜品种的销售价格高于政府最高定价，收银电脑自动报警并不能打印发票。
三亚市工商局一位工作人员也表示，实行海鲜排档监管信息化建设后，由于商家餐饮管理系统是与政府监管后台对接，如果商家销售价格高于政府最高限价，不用担心商家将证据“毁尸灭迹”，因为政府监管后台电脑上商家宰客与否一目了然。
这种先进的点菜方式好处固然很多，但也有部分商家表示，使用iPad点菜系统，符合现代人多、快、好、省的生活方式，不仅节省纸质菜单和人工成本，还提升饭店形象及服务品质。据目前已使用iPad点菜系统的三亚力合酒店一位负责人介绍，使用电子点菜系统可随时变更菜品、图片、说明，添加新品促销信息，避免反复印刷传统菜单的繁琐和重复投资。
但也有部分规模比较小的商家认为，有关部门统一推行电子点菜系统会增加他们的成本压力。特别规模比较大的海鲜排档，成本压力要大些。
考虑到推行海鲜排档监管信息化建设增加商家成本，三亚市政府决定针对各级别海鲜排档商家不同的建设需求，对商家给予部分软硬件及通讯费用补贴。补贴分对接型(A类)、高端商务型(B类)、中端商务型(CA类)和基础商务型(D类)四类，补贴额度为5000元至9000元。
据了解，对接型为已装备信息系统的商家，高端商务型为安装平板电脑点菜系统的商家，中端商务型为安装点菜宝或触摸屏系统的商家，基础商务型为安装基础收银管理系统的商家。按要求，海鲜商家必须安装政府统一标准的电子价格公示屏。上面有海鲜标准图片、品名、规格、计价单位、三亚市海鲜品平均差价率管理的最高幅度销售价格，投诉电话12358等。公示屏必须支持网络远程、终端监控管理等。同时，安装可打印消费单据的PC电脑。餐饮管理系统必须与政府监管后台实现对接，每日定时上传消费数据至政府监管后台。
所有海鲜排档商家可根据自家情况选择信息化建设标准。为减轻商家成本压力，通过验收考核后，政府可发放相应补贴。A类用于已装备信息系统的海鲜排档，可获补贴9000元；B类适用于档次较高和规模较大的海鲜排档，可获补贴9000元；C类适用于中等档次和中等规模的海鲜排档，可获补贴7000元；D类适用于小型海鲜排档，可获补贴5000元。
对于即将实行的电子点菜系统这一新举措，许多市民也众说纷纭，褒贬不一，其中不少市民担心商家将成本压力转稼给消费者。
用iPad电子菜单点菜就餐，是一种全新的经营理念，科技手段越来越频繁用于消费领域，对于一些不良商家欺客宰客是很好的监管作用。但如果商家将自家成本压力转稼给广大市民、游客就事与愿违，希望有关部门加强监管力度。