近日，继农产品价格推高3月份CPI后，部分食用油价格接棒上涨。未来食用油价格是否会迎来新一轮上涨周期？对CPI有何影响？金龙鱼、福临门两大主流食用油品牌宣布对部分产品提价8%。据了解，国家发改委已于近日约谈了这些企业，这也是政府部门近年来再次因食用油价格问题召集企业约谈。
食用油之所以涨价，理由不外乎是成本压力。金龙鱼方面表示，原料成本压力太大，如花生油原料涨幅超过30%，一级菜油原料上涨幅度超过15%，企业最高每吨亏损800多元。“即使此次价格调整，企业表示仍处于亏损的现状，只是略为减轻企业亏损困境，缓和企业高居的成本压力”。而相关部门遏制的手段，也不外乎是召集企业约谈。
涨价的理由似曾相识，遏涨的手段也似曾相识。对于涨价的理由，只能莞尔一笑；对于遏制的手段，却笑不出来。迅即召集企业约谈，证明了相关部门对于市场行情是有清晰了解的，对民生痛痒是有准确感知的，可这一切只有落实到实实在在的价格稳定上才有意义。也并不否认，价格约谈能够起到一定效果，可这样的效果是建立在相关企业妥协基础上的。可在成本压力、利润诱惑面前，相关企业能够永远妥协吗？
虽然食用油价格的上涨让人不爽，但不得不说，食用油企业的理由貌似有理。特别是金龙鱼所称的成品油价格上涨，既给下游企业带来了成本压力，也给其带来了涨价示范效应。其后续效应，不容小觑。这一情境下，道德说教的作用可能没有想象中的那么大，让食用油企业继续讲大局讲风格也存在极大的变数。
历史已经证明并将继续证明，依赖价格约谈是不行的。上次价格约谈，是取得了一定的临时效果，可最终食用油价还是上涨了。这一次，或许还能发挥作用，但在边际递减效应下，作用只会越来越小，妥协的时间只会越来越短。再往下，可能连暂时效应也没有了。这充分说明，价格约谈只是一枚“止疼药”，偶尔为之可以，绝不能依赖。用多了会产生抗药性，会陷入恶性循环中。
价格调控是一个难题，经济结构本身存在的问题，企业逐利的冲动，资源价格的涨势，都决定了价格调控绝不可能毕其功于一役。相关方面对此应该有清醒认识，既要有坚决调控的决心和勇气，又要有科学调控的信心和智慧；既要着手于具体行业，又要着眼于宏观经济；可以有一些临时手段，更要有一些综合性举措。不能不担心，相关方面会被价格约谈的临时止疼效果迷惑，放弃在一些根本措施上的努力。这时，价格约谈反倒可能成了价格调控的障碍。