在全球经济不振的大环境下，不少行业中出现了悲观情绪。然而，有人却独辟蹊径，用自己的想法改变了一个行业——他就是全国最大的酸性水果出口加工商熙可集团的创始人朱演铭。

在水果加工领域，熙可当然不如汇源、农夫果园等企业的名气大，但熙可却是中国最大的酸性水果出口加工商。熙可集团每年生产加工的水果数量高达10万吨，约占中国同…